Bolo de Batata Doce com Queijo

Name: Bolo de Batata Doce com Queijo
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 18
Ingredients: Batata Doce 1/2 quilo; Farinha de trigo 1 1/2 xícaras (chá); Açúcar 1/2 quilo; Ovo 6 unidades; Leite de Coco 2 xícaras (chá); Manteiga 4 colheres (sopa); Parmesão 1 colher (sopa)

vegetariana

O bolo de batata doce é uma deliciosa opção de sobremesa para você saborear em diferentes momentos do dia. Esta versão do CyberCook com queijo ganha aquele delicioso contraste entre o doce e salgado. Vale a pena experimentar!

49 min

18 porções

Valor nutricional

260,33 kcal

Receita enviada por Constança Silva

Em 29/09/2007

Ingredientes

1/2 kg de batata doce cozida

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 kg de açúcar

6 unidades de ovo

2 xícaras (chá) de leite de coco

4 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de parmesão ralado

Como Fazer

1. Liquidificar a batata cozida com o leite.
2. A parte, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
3. Misturar tudo delicadamente acrescentando a farinha de trigo.
4. Colocar em uma forma untada e polvilhada.
5. Assar em forno médio.

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