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Bolo Artístico Com Recheio de Mousse de Chocolate e Morango

Porções

30

Peso

132,13 g*

Preparo

1h30

Ingredientes

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Massa

Recheio

Calda Neutra

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Bata todos os ingredientes em alta velocidade por 5 minutos.
  2. 2.
    Coloque em assadeira untada e forrada com papel.
  3. 3.
    Asse em forno na temperatura de 200 º C.

Recheio

  1. 1.
    Bata o creme de leite e o leite moça por aproximadamente 3 minutos.
  2. 2.
    Adicione o chocolate derretido e a gelatina dissolvida com a água e os morangos picados.

Calda Neutra

  1. 1.
    Bata o creme de leite e o leite moça por aproximadamente 3 minutos.
  2. 2.
    Adicione o chocolate derretido e a gelatina dissolvida com a água e os morangos picados.
  3. 3.
    Cobertura - Chantilly profissional.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima
Prato para refeições

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