Salada de Frango Defumado com Abacaxi e Uva

1.

Toste levemente as nozes por 8 minutos no forno médio (200ºC), mexendo de vez em quando para dourar por igual.

2.

Numa saladeira misture o frango, o abacaxi, a uva e 1/2 xícara (chá) de nozes.

3.

Acrescente a maionese e a casca de limão ralada.

4.

Forre uma travessa com as folhas de alface. No centro, coloque a salada de frango.

5.

Decore com o restante das nozes e sirva em seguida.