Strogonoff de Frango da Titi

1.

Cozinhe os peitos de frango, desosse, e corte em cubinhos ou tirinhas.

2.

Tempere com a farinha de trigo e o sal, deixe descansar por 15 minutos.

3.

Derreter a manteiga ou margarina e, quando estiver bem quente, junte a cebola e depois o frango, fritando, mexendo sempre até corar.

4.

Acrescente a mostarda, o molho inglês e o catchup e deixe cozinhar.

5.

Junte o caldo de galinha, dissolvido na água quente, os cogumelos fatiados e a água dos cogumelos.

6.

Cozinhe mais um pouco, acrescente o vinho branco, mexa bem e deixe descansar.

7.

Desligue o fogo.

8.

Na hora de servir, acrescente o creme de leite com o soro, mexa novamente e salpique a salsinha desidratada.

9.

Servir acompanhado de arroz branco e batata palha.

10.

Obs: se preferir, a margarina e o creme de leite podem ser lights.

11.

A salsinha pode ser natural ao invés da desidratada e, o catchup pode ser diet.