Strogonoff de Frango da Ofélia
Nesta receita de strogonoff de frango, a carne branca é flambada com conhaque. Com um sabor super especial, esse strogonoff de frango leva ainda molhos como o catchup, a mostarda e o molho inglês. Ficou com água na boca? Então, acompanhe o passo a passo no CyberCook.
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1h17
12 porções
Valor por porção
R$2,09
Valor nutricional
254,50 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave o peito de frango, enxugue, pique, tempere com sal, pimenta e alho, refogue na manteiga. Depois de cozido, aqueça o conhaque numa concha (vai aquecer ficando em chamas), jogue sobre o frango.
2. Polvilhe com a farinha e misture rapidamente. Qdo começar fritar junte a cebola que foi frita em separado, os tomates cozidos, acrescentando o catchup, o môlho inglês, a mostarda e o champignon fatiado. Deixe ferver mais um pouquinho, agregue o creme de leite, desligue misturando lentamente. Servir com arroz branco e batata palha.
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Dicas
Esta aprendi com nossa querida Ofélia em sua Cozinha Maravilhosa na Band. Nem me lembro o ano. .
