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Aves

Strogonoff de Frango com Coco

Strogonoff de Frango com Coco

diet
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

190,40kcal

Porções

11

Por porção

R$1,42

Nesta receita de strogonoff de frango, a carne branca é preparada com vinagre branco, leite de coco, pimenta e sal. Ao invés de molho de tomate, essa receita de strofonoff de frango leva mostarda e catchup. O tempero fica ainda mais especial com a salsinha, a cebolinha e o orégano.

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque, em uma panela de pressão, o frango, o vinagre, a pimenta, o sal, ½ garrafa de leite de coco e a água.

  • 2. Cozinhe durante vinte minutos.

  • 3. Deixe esfriar.

  • 4. Corte o frango em pedaços grandes, para não desmanchar e reserve.

  • 5. Leve o caldo que restou na panela para ferver, juntamente com o restante do leite de coco, o catchup, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o orégano.

  • 6. Deixe ferver por 10 minutos.

  • 7. Acrescente o frango e deixe cozinhando.

  • 8. À parte, em uma xícara, dissolva a farinha de trigo na água fria e vá misturando, aos poucos, na panela, mexendo bem até engrossar.

  • 9. Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco com coco queimado, cogumelos e batata palha.

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Aproveite o que sobrou da receita

por patricia souza lopes morais

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