Peru de Natal
Esta receita de peru de natal é simplesmente uma verdadeira delícia. Um peru recheado com ingredientes típicos natalinos que vai dar um toque super especial à sua ceia.
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4h30
21 porções
Valor por porção
R$5,98
Valor nutricional
429,53 kcal
Ingredientes
Molho
Decoração
Como Fazer
1. Coloque as cebolas, o alho, o sal, o molho de pimenta e a mostarda no liquidificador e bata bem.
2. Jogue sobre o peru.
3. Acrescente a pimenta moída, o vinho, o suco de laranja e deixe marinar de véspera.
4. No dia seguinte, coloque sobre o peru a manteiga derretida e leve ao forno por 3 horas, ou até ficar dourado (180°C).
5. Quando estiver pronto, reserve o peru e o fundo do assado.
Molho
1. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2. Coe e coloque sobre o peru.
Decoração
1. Faça um purê com as maçãs.
2. Coloque as castanhas sobre o purê.
3. Sirva a seguir.
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