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Peru Assado

sem lactose·sem glúten·
Preparo: 4h36

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    De véspera, limpe, lave e escorra o peru.
  2. 2.
    Misture todos os temperos com maionese e esfregue bem por dentro e por fora de todo o peru.
  3. 3.
    No dia seguinte, leve para assar, em forno brando, por mais ou menos 4 horas, com todos os temperos e cobrindo com papel alumínio.
  4. 4.
    De vez em quando levate o papel e regue o peru com o caldo da assadeira.
  5. 5.
    Retire do forno quando espetar o peru com u garfo e não soltar mais liquído de sua carne.
  6. 6.
    No molho da assadeira coloque batatinhas cozidas e as deixe dourar.
Lorena Mendes
por   Lorena Mendes

Peru Assado