Galinhada da Ana Maria Braga
sem lactose·sem glúten·
Porções
16
Peso
295,66 g*
Preparo
3h1
Ingredientes
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Frango
Para misturar ao frango
Como Fazer
Frango
- 1.Para preparar o frango:
- 2.Passe o limão no frango e o alho amassado com pimenta e sal e deixe por 2h.
- 3.Numa panela, aqueça o azeite, cozinhe e doure os pedaços de frango, pingando sempre o caldo, até ficar macio.
- 4.Para misturar ao frango já cozido:
- 5.Junte a cebola, o louro e a lingüiça ao frango.
- 6.Deixe dourar.
- 7.Adicione as ervas, os tomates, a cenoura e cozinhe.
- 8.Coloque o arroz e refogue por uns 3 min.
- 9.Despeje o caldo de frango e o ramo de alecrim.
- 10.Tampe a panela e deixe até o arroz cozinhar.
- 11.Por último, polvilhe o cheiro-verde.