Galinhada (Culinária com Ivete Sangalo)
A galinhada, segundo alguns historiadores, foi inventada pelos bandeirantes no período colonial. Como eles faziam longas expedições para o interior, levavam sempre galinhas nas comitivas que, invariavelmente, viravam comida. A galinhada é famosa por ser um prato de "sustância". Confira o modo de preparo especial que o CyberCook separou para você!
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54 min
12 porções
Valor por porção
R$2,79
Valor nutricional
565,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a galinha em pedaços e lave com água quente. Refogue todos os ingredientes em uma panela de pressão deixando por último a galinha. Coloque a água e mexa para misturar bem os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
2. Dica: Se a galinha não for caipira, não cozinhar em panela de pressão
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Dicas
Edu Guedes