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Fricassê de Galinha

Fricassê de Galinha

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Preparo

1h0

Calorias*

324,02kcal

Porções

10

Por porção

R$2,23

O fricasse, no Brasil, é um guisado de frango. Feito com molho branco, o prato é servido com bastante batata palha. De acordo com alguns pesquisadores, o prato feito no Brasil é inspirado em um guisado de vitela de origem francesa. O fricasse caiu nas graças dos brasileiros e pode ser servido em qualquer ocasião: de almoços informais às festas de fim de ano. Conheça o modo de preparo especial que o CyberCook separou para você!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe as sobrecoxas temperadas, para que fique com mais ou menos 2 xícaras de caldo.

  • 2. Desfie e reserve, doure as cebolas na margarina, junte a farinha de trigo, o caldo do frango e o queijo ralado.

  • 3. Faça uma polpa mole, em seguida junte 1 lata de creme de leite sem soro.

  • 4. Retire do fogo antes ferver para não talhar.

  • 5. Arrume da seguinte maneira: metade da polpa frango ervilha restante da polpa farinha de rosca ponha no forno para dourar por 10 a 15m você deve arrumar tudo em um pirex grande untado.

  • 6. Se quiser utilizar os temperos que o frango foi cozido para fazer a polpa pode.

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Aproveite o que sobrou da receita

por marialucia ribeiro

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COMENTÁRIOS

marialucia ribeiro

12/10/2007

OS REQUINTADOS ALMOÇOS QUE FAÇO PAPA MINHA FAMILIA E AMIGOS