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Fricassé de Coelho

Pessoas

6

Peso

286,10 g*

Preparo

0h58

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Passe os pedaços de coelho, temperados com sal e pimenta na farinha de trigo. Numa panela, aqueça o azeite e a manteiga e ponha os pedaços de coelho a dourar, em fogo baixo. Regue o coelho com o caldo de galinha e quando ferver, baixe o fogo e cozinhe durante 40 minutos.
  2. 2.
    Dilua as gemas com o suco de limão e com as natas e regue o coelho.
CyberCook
por   CyberCook

Fricassé de Coelho