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Frango com Laranja e Alecrim

Frango com Laranja e Alecrim

diet
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Preparo

47 min

Calorias*

673,07kcal

Porções

6

Por porção

R$4,36

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Frango com laranja e alecrim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Frango com laranja e alecrim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Divida os peitos de frango e corte em 8 partes.

  • 2. Coloque cada pedaço entre 2 sacos plásticos e bata com o martelo de cozinha para obter escalopes.

  • 3. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino e passe-os pela farinha de trigo retirando o excesso.

  • 4. Em uma frigideira grande acrescente metade da manteiga e alecrim.

  • 5. Quando estiver borbulhando acrescente metade dos escalopes e, em fogo alto, doure-os dos dois lados.

  • 6. Retire e reserve.

  • 7. Acrescente a manteiga restante e doure os escalopes restantes.

  • 8. Elimine o ramo de alecrim e coloque todos os escalopes na frigideira.

  • 9. Regue com o vinho branco.

  • 10. Misture e deixe evaporar.

  • 11. Acrescente o suco de laranja e o de limão, cozinhe até obter uma consistência de calda grossa, acrescente o caldo de frango e cozinhe em fogo médio até obter a consistência desejada no molho.

  • 12. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

  • 13. Sirva com purê de batatas.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Marcia Guerra

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