Frango Assado com Manteiga e Ervas

Ingredientes

• 1. Descasque a maçã, espete os cravos e coloque dentro do frango.

• 2. Unte uma assadeira com o azeite e arrume o frango.

• 3. Coloque em uma tigela a manteiga, as ervas, a pimenta e o sal e misture até ficar homogêneo.

• 4. Reserve 3 colheres de sopa e pincele o frango com o restante da mistura por dentro e por fora.

• 5. Cubra a assadeira com papel-alumínio.

• 6. Leve para assar em forno médio por 1 hora, ou até a carne ficar macia.

• 7. Retire o papel-alumínio e volte o frango ao forno por mais 2 horas, ou até dourar.

• 8. Durante o cozimento, pincele o frango algumas vezes com a manteiga reservada.

• 1. Lave 4 maçãs, retire as sementes e corte-as em rodelas grossas.

• 2. Regue-as com suco de limão e distribua em uma assadeira pequena, untada com manteiga.

• 3. Regue com mel e leve ao forno médio por 35 minutos, ou até as maçãs estarem macias.

• 4. Durante este tempo regue, de vez em quando, as maçãs com o molho.