Frango ao Creme de Requeijão com Batata Chips

Ingredientes

• 1. Tempere o frango com o tempero especial e o limão com ervas, esfregando bem.

• 2. Junte o alho amassado e uma pitada de sal.

• 3. Borrife boa quantidade do vinagre com alecrim.

• 4. Deixe marinar por 2 horas.

• 5. Em uma panela de ferro, aqueça bem em fogo alto e coloque a manteiga.

• 6. Quando estiver derretida, coloque as sobrecoxas com a pele para cima e deixe por 20 minutos.

• 7. Deixe grelhar até dourar.

• 8. Borrife vinagre no fundo da panela para não secar.

• 9. Vire os pedaços com a pele para baixo, até dourar (20 minutos).

• 10. Coloque 4 colheres (sopa) de água.

• 11. Tampe a panela e deixe apurar por mais 20 minutos.

• 12. Desligue o fogo.

• 13. Coloque o requeijão às colheradas, cobrindo os pedaços.

• 14. Misture cuidadosamente, envolvendo os pedaços de frango.

• 15. Sirva bem quente com arroz branco e batatas chips.