Coxas Escondidas

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador o vinagre (200 ml), o alecrim e o sal.

• 2. Coloque as coxas nessa mistura e deixe marinando por 15 minutos.

• 3. Em seguida passe-as nos ovos, depois na farinha de rosca.

• 4. Em uma frigideira, frite as coxas até que fiquem bem douradas e bem fritas.

• 5. Em uma forma retangular, coloque o molho de tomate.

• 6. Em seguida coloque as coxas, e sobre elas o queijo ralado.

• 7. Reserve.

• 8. Em uma panela coloque 2 xícaras (chá) de leite, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) de amido de milho.

• 9. Cozinhe em fogo brando até engrossar.

• 10. Coloque por cima do frango e cubra com as fatias de queijo e presunto.

• 11. Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno quente, por aproximadamente 40 minutos.

• 12. Tire do forno e sirva ainda quente.