Asas de Frango Empanadas

Ingredientes

• 1. Tempere as asas de frango com sal, suco de limão, dentes de alho amassados, pimenta vermelha e temperos.

• 2. Aqueça o azeite e refogue as asinhas de frango já temperadas.

• 3. Junte o bouquet garni e o caldo de galinha.

• 4. Cozinhe em fogo baixo por 50 minutos, mas sem desprender a carne do osso.

• 5. Escorra e deixe esfriar.

• 6. Tempere o iogurte com sal e pimenta calabresa.

• 7. Passe as asinhas cozidas pelo iogurte.

• 8. Retire o excesso, empane na farinha de trigo misturada com o queijo parmesão.

• 9. Aqueça o óleo e frite as asinhas empanadas até dourarem dos dois lados.

• 10. Coloque sobre papel-toalha.

• 1. Numa vasilha, coloque todos os ingredientes e bata com o garfo.

• 2. Sirva acompanhando as asinhas.