Coq au Vin

Ingredientes

• 1. Prepare a vinha d’alhos , colocando , em tigela grande, sal, pimenta, o louro, o alho, a cebola, o alecrim, o orégano, o azeite, os cravos e o vinho.

• 2. Junte o frango e deixe tomar gosto de 3 a 5 horas.

• 3. Retire os pedaços de frango, deixe escorrer em uma peneira, coe o tempero e reserve.

• 4. Aqueça a manteiga em uma panela grande junto com bacon.

• 5. Frite aos poucos o frango, deixando dourar todos os lados.

• 6. Polvilhe a farinha sobre o frango e junte a vinha d’alhos.

• 7. Acrescente o cogumelo e deixe cozinhar em fogo brando, por cerca de 1 hora, ou até que o frango fique tenro.

• 8. Apague o fogo, junte o creme de leite, misture, salpique a salsa e sirva.