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Vatapá da Vovó

sem lactose·sem glúten·
porções: 10
Peso: 288,06 g *
Preparo: 1h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Para extrair o leite do côco, bata com 1 litro de água morna no liquidificador, até terminar o coco, e deixe uma parte do coco para bater com o leite já extraído assim reforça o gosto do leite de coco.
  2. 2.
    Pegue um pouco desse leite e volte para o liquidificador e ponha todos os outros ingredientes menos a farinha (o coentro que deve ser por último só para pulsar)
  3. 3.
    Ponha essa mistura numa panela e coloque o leite, a farinha, e leve ao fogo até engrossar.
  4. 4.
    Quando estiver fervendo, coloque aos poucos o dendê até chegar a cor desejada (nem sempre é necessário colocar os 2 vidros).
magali santos
por   magali santos

Vatapá da Vovó