Torresmo Caseiro

Ingredientes

• 1. Gosto muito de usar o ALECRIM seco em minhas receitas de carne, ele da um sabor a mais!!!!

• 2. Separei alguns pedaços de banha, e cortei o toucinho em partes de 3x3.

• 3. A banha que tinha reservado, fritei em uma panela pequena, assim retiro a gordura para fritar o torresmo.

• 4. Enquanto isso, o toucinho descança no tempero.

• 5. Em uma panela grande coloque a gordura tirada da banha para esquentar.

• 6. Jogue o toucinho quando quando a gordura estiver quente e deixe fritar.

• 7. quando estiver dourado, desligue o fogo e reitere o toucinho da panela reservando a gordura.

• 8. Quando o toucinho estiver bem frio, ligue o fogo da panela com a gordura que foi reservada e deixe esquentar bem...jogue o toucinho nela para que possa pururucar ...é só esperar virar torresmo!!!