Skorthalia (pasta/molho de alho)
Este molho de alho do CyberCook é tão bom que vai bem com tudo. Funciona como um curinga para você adicionar na hora de cozinhar ou até para levar à mesa, ficando ao gosto de cada um. Simples e prático, dá para preparar e ter sempre na geladeira.
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10 min
14 porções
Valor por porção
R$0,47
Valor nutricional
81,02 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amasse até obter uma pasta. Adicione as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
2. Acerte o ponto de sal e sirva como antepasto ou como molho para pescados e frango.
3. Dicas:
4. Pode-se substituir as batatas por pão amanhecido embebido em água e espremido antes de ser acrescentado ao pilão. Outra dica é acrescentar algumas amêndoas ao pilão.
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