Pasta de Bacalhau

Ingredientes

• 1. Ferva o leite com 2 dentes de alho e reserve.

• 2. Em uma panela, coloque o bacalhau, as batatas, 4 dentes de alho, o vinagre, o louro, o Maggi Horta Especiarias Ervas Finas Peixes. Cubra os ingredientes com água e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Retire o bacalhau, as batatas e o louro da água. Bata no liquidificador até formar uma pasta. Coloque-a numa batedeira e adicione, aos poucos, o azeite e o leite temperado até ficar com uma consistência cremosa. Adicione a noz-moscada e a pimenta. Se necessário, coloque sal. Leve à geladeira e sirva com torradas. Dica: utilize sobras de bacalhau no preparo.