Name: Mousse de Bacalhau e Cenoura
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: Água 1 xícara (chá); Azeite 1 colher (sopa); Azeitona verde 100 gramas; Bacalhau 1 xícara (chá); Cebola 1/2 xícara (chá); Cenoura 1/2 xícara (chá); Gelatina incolor sem sabor 6 envelopes; Maionese 1 1/2 xícaras (chá); Pimenta Preta 1 pitada; Sal 1 pitada

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de bacalhau e cenoura, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de bacalhau e cenoura que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

29 min

4 porções

Valor nutricional

392,41 kcal

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Desfie o bacalhau (cru) tirando a pele e as espinhas e reserve. Rale a cenoura no ralo grosso e reserve. Rale a cebola e reserve.
2. Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água morna e em seguida misture ao restante da água fria. Reserve.
3. Em uma vasilha grande misture: o bacalhau, a azeitona picada, a cebola, a maionese, a gelatina, 1 chávena de cenoura, prove e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Unte com azeite uma forma de bolo inglês, decore o fundo com o restante da cenoura ralada.
5. Despeje a mistura na forma com cuidado e leve ao frigorífico até endurecer.
6. Enfeite uma travessa com folhas de alface e desenforme a mousse

Mousse de Bacalhau e Cenoura

Ingredientes

Como Fazer

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