Espetinho de mozarela, tomate seco e alecrim

Name: Espetinho de mozarela, tomate seco e alecrim
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: Alecrim 10 ramos; Mussarela de Búfala 10 unidades; Azeite de oliva 2 colheres (sopa); Zimbro 3 unidades; Vinho Branco 2 colheres (sopa); Tomate Seco 5 unidades; Orégano 1 colher (sopa); Sal a gosto

vegetariana

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Espetinho de mozarela, tomate seco e alecrim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Espetinho de mozarela, tomate seco e alecrim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

28 min

3 porções

Valor nutricional

774,39 kcal

Receita enviada por David Sayeg

Em 17/12/2007

Como Fazer

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Lave os ramos de alecrim, seque com toalha de papel e reserve.
3. Coloque em uma tigela (ou em um almofariz de mármore) coloque o azeite de oliva, o zimbro, o vinho e o sal. Esmague o zimbro com uma mão-de-almofariz. Incorpore os queijos e misture bem até ficar envolvido no tempero. Cubra a tigela com filme plástico e deixe os queijos tomarem gosto por 15 minutos.
4. Em seguida, passe um ramo de alecrim por dentro de cada nozinho de queijo e coloque uma metade de tomate seco. Arrume os espetinhos em uma assadeira e regue com o tempero de azeite de oliva e zimbro e salpique o orégano.
5. 5 - Leve a assadeira ao forno por 5 minutos ou até o queijo começar a dourar. Retire do forno e sirva imediatamente.

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