Crispies de Parmesão com Raspas de Limão e Alecrim

1.

Espalhe sobre todo o fundo de uma frigideira anti-aderente o queijo ralado (não deixe uma camada muito fina e nem muito grossa).

2.

Salpique sobre ele: o alecrim picado, as raspas de limão e a pimenta do reino.

3.

Leve em fogo baixo até que um dos lados fique bem dourado e sequinho.

4.

Vire e doure o outro lado.

5.

Transfira para um prato e deixe esfriar completamente.

6.

Depois de frio, quebre com as mãos em pedaços menores.

7.

Sirva como petisco.