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Aperitivos e antepastos

Casquinha de Siri ou Bacalhau Fabio Wasser

Casquinha de Siri ou Bacalhau Fabio Wasser

sem glúten

0

Tempo de preparo

17 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,07

Informação nutricional

Valor nutricional

307,45 kcal

Fabio Wasser Gonçales

Receita enviada por Fabio Wasser Gonçales

Em 23/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar a carne de siri com sal e pimenta do reino. Refogar no azeite a cenoura, cebola, pimentão, depois de estrugido colocar a carne de siri e deixar refogar, depois o cheiro verde, o leite de coco e por fim o creme de leite. Colocar nas casquinhas e cobrir com queijo ralado.

  • 2. Levar ao fogo para gratinar.

  • 3. Saiba que tem muitos restaurantes ganhando muito dinheiro misturando a carne de Siri com outros peixes, principalmente com Bacalhau e Merlusa.

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