Carpaccio Lemon

Name: Carpaccio Lemon
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 3
Ingredients: Carpaccio 300 gramas; Alcaparra 2 colheres (sopa); Parmesão 3 colheres (sopa); Lemon Pepper 2 colheres (sopa); Azeite de oliva a gosto; Suco de Limão a gosto; Vinagre Branco a gosto; Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café); Sal Marinho 1 colher (café)

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carpaccio lemon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carpaccio lemon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

6 min

3 porções

Valor nutricional

254,05 kcal

Receita enviada por CARLOS R. POLETINI SEBASTIÃO

Em 22/04/2021

Ingredientes

300 gr de carpaccio de lagarto

2 colheres (sopa) de alcaparra em conserva

3 colheres (sopa) de parmesão ralado na hora

2 colheres (sopa) de lemon pepper

Azeite de oliva a gosto

Suco de limão a gosto

Vinagre branco temperado com alecrim a gosto

1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos

1 colher (café) de sal marinho

Como Fazer

1. Retire as fatias de carpaccio da embalagem colocando-as uma a uma (lado a lado) sobrepostas ao redor de uma travessa inox grande, completando a 1a. camada.
2. Tempere com o suco de limão; uma parte das alcaparras amassadas; uma parte de lemon and herbs, regue com azeite, espalhe algumas gotas de vinagre com alecrim, polvilhe pimenta do reino, corrija o sal e conclua com queijo parmesão ralado diretamente sobre o prato.
3. coloque sobre esta camada outra de carpaccio e assim sucessivamente com todos os demais ingredientes na mesma ordem, até cobrir completamente o centro da travessa de forma decorativa.

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