Asushi Temaki

Ingredientes

• 1. Cozinhe o arroz para sushi conforme a embalagem.

• 2. Leve para aquecer a água, o vinagre de arroz, o açúcar e o sal, Quando ferver, misture para os grãos de açúcar derreterem e desligue o fogo.

• 3. Depois de cozido transfira o arroz para uma tigela e misture o tempero de vinagre, mexendo constantemente para misturar, o arroz absorver o tempero e esfriar. Leve o arroz para a geladeira para gelar.

• 4. Pique bastante os filés de salmão, misture o cream cheese e a cebolinha picada.

• 5. Coloque sobre a folha de alga retangular uma camada de arroz e o wasabi.

• 6. Por cima acrescente o salmão, procurando deixar a maior parte do recheio concentrado na parte superior.

• 7. Comece a enrolar o temaki como se fosse um cone, enrolando e apertando bem embaixo. Sirva a seguir.