Antepasto de Vegetais
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2h30
20 porções
Valor por porção
R$1,37
Valor nutricional
103,12 kcal
Créditos desta receita
Carrefour
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-aqueça o forno a 240ºC. Pique as berinjelas e as abobrinhas em palitos com cerca de 0,5cm de espessura e coloque em uma assadeira grande untada com óleo. De preferência, use uma assadeira antiaderente.
2. Adicione a cebola,alho poró, o sal, o orégano, azeitona, uva passa, o alecrim e o óleo de girassol. Misture e leve para assar por 35 minutos.
3. Regue com azeite e finalize com a salsinha e deixe descansar por 2 horas antes de servir. O ideal é que você prepare no dia anterior e deixe na geladeira para servir no dia seguinte. Sirva com pães e torradas.
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