Polenta com Gorgonzola e Espinafre

Ingredientes

• 1. Numa panela grande, coloque o caldo de frango, o alho e o alecrim.

• 2. leve ao fogo, até ferver.

• 3. adicione a polentina aos poucos, reduza a chama e cozinhe em fogo baixo, mexendo, por cerca de 10 minutos, até que a misture engrosse.

• 4. junte o espinafre e mexa até que ele murche.

• 5. adicione o creme de leite e cozinhe até que ele seja absolvido pela polenta

• 6. adicione o queijo e a salsinha e mexa até que o queijo se derreta.

• 7. prove, tempere com sal e pimenta, caso seja necessário.

• 8. coloque no forno baixo, somente para gratinar.

• 9. sirva bem quente.