Fritada Baiana
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30 min
8 porções
Valor nutricional
261,88 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o bacalhau de molho de véspera, afervente, tire as espinhas e desfie.
2. Refogue com os temperos, azeite de oliva e margarina.
3. Misture o leite de coco, ervilhas, batata cozida cortadas em rodelas e azeitonas.Reserve.
4. Bata os ovos, coloque farinha de trigo e sal.
5. Unte um pirex e coloque o bacalhau
6. Despeje a mistura de ovos e farinha por cima do bacalhau. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente.
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Dicas
RECEITA DE UMA GRANDE AMIGA DE SERROLÂ.NDIA.