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Casquinha de Bacalhau

Casquinha de Bacalhau

diet

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

    0

    Tempo de preparo

    33 min

    Porção

    4 porções

    Cifrão

    Valor por porção

    R$6,12

    Informação nutricional

    Valor nutricional

    217,71 kcal

    Allan Vila Espejo

    Receita enviada por Allan Vila Espejo

    Em 21/06/2007

    Ingredientes

    Como Fazer

    • 1. Cozinhe o bacalhau, deixe esfriar e desfie em lascas.

    • 2. Doure a cebola picada com o alho, junte o bacalhau e refogue. Adicione a batata amassada. Misture o leite e o extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos e junte a salsinha picada. Monte em um recipiente e leve ao forno para gratinar com farinha de rosca e parmesão. Tempere a salada e sirva com sua casquinha.

    • 3. Dica: Utilize a folhas pra acompanhar a casquinha de bacalhau.

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      Comentários
      eliane

      eliane

      25/03/2016

      Achei 3 colheres de extrato muito forte. Tirou o gosto do bacalhau...

      Cintia

      Cintia

      15/04/2015

      Preparei essa receita, simplesmente MARAVILHOSA! Saborosa e fácil de preparo!! HUMMMM Farei novamente!

      Ricardo

      Ricardo

      09/11/2013

      O prato é muito bom, mas fiz algumas modificações. Coloquei apenas 1 colher de extrato de tomate, metade do leite recomendado para não ficar mole demais. Usei uma forma e desenformei antes de assar, peneirei a farinha de trigo por cima e depois o queijo. Coloquei também azeitonas pretas na massa. Para quem gosta, algumas gotas de limão na hora de servir cai muito bem. Resultado excelente.

      Alcides Costa Emanuelli Emanuelli

      Alcides Costa Emanuelli Emanuelli

      09/05/2013

      É a simplicidade das receitas que mostra o sabor sair mais fácil e com facilidade de ser feito um belo prato de muito requinte.

      elaine

      elaine

      03/02/2013

      Mais ou menos.

      Cristina Maria Serpa Gonçalves Migliorini

      Cristina Maria Serpa Gonçalves Migliorini

      31/12/2012

      Ficou com um sabor forte de extrato de tomate e muito mole.Vou ter que bolar outra coisa para o ano novo.

      CyberCook

      CyberCook

      31/12/2012

      Oi Cristina, A função do extrato de tomate nessa receita é dar cor. Se ele sobressaiu no sabor, experimente colocar somente polpa de tomate ou mesmo 2 tomates picados sem pele e sem semente, com certeza vai ficar ótimo!

      Cristina Maria Serpa Gonçalves Migliorini

      Cristina Maria Serpa Gonçalves Migliorini

      08/02/2013

      Obrigada pela dica, vou testar novamente.

      valda simplicio

      valda simplicio

      30/12/2012

      MAIS CADE AS CASQUINHAS COMO FAZ? POR FAVOR ME EXPLIQUE .

      CyberCook

      CyberCook

      30/12/2012

      Oi Valda, A receita pede para você colocar a massa em um recipiente e levar ao forno para gratinar. Isso pode ser feito em uma casquinha, em forminhas de empada, ou até num pirex maior, você quem escolhe conforme o que você tiver em casa ok?

      dercio ventini

      dercio ventini

      18/10/2012

      Como já comentei inúmeras vezes, receitas dos Chefs Alan e Rodrigo Anunciatto não precisam de comentários, devem ser preparadas na integra e serem degustadas.Porem, essa eu preciso comentar, não para tirar minhas duvidas, mas sim, para facilitar o entendimento de muitos Cooknautas: 02 Batatas? acho que devem ser grandes! Quanto baste? de salsinha, farinha de rosca e parmesão, é uma colocação inadequada para receitas, as porções devem informadas. Quanto as folhas, ficam a critério pessoal. Preparamos a receita utilizando duas batatas grandes, meia xícara de salsinha picadas, duas colheres de sopa com parmesão ralado e uma colher de sopa com farinha de rosca. Perfeito, mas pouco, pelo sabor apresentado.

      Alcides Costa Emanuelli Emanuelli

      Alcides Costa Emanuelli Emanuelli

      09/05/2013

      metendo o bico! o ideal é mensurar a quantidade da batata de acordo com a quantidade de bacalhau, uma dia o ideal para não esquecer é ser sempre meio a meio.

      Stanislaw Krzyzanowski

      Stanislaw Krzyzanowski

      16/10/2012

      E as casquinhas? Como fazer ?

      CyberCook

      CyberCook

      16/10/2012

      Bom dia! Use um molde ou refratário para moldar as casquinhas. Abraços Equipe Cyber Cook

      edenise souza leite

      edenise souza leite

      19/08/2010

      ainda não fiz, mas imagino , deve ficar maravilhosa, ela se parece muito com a de siri que eu faço, pode usar as cascas do próprio siri que vai ficar muito boa, vou fazer, posso afirmar que vai ficar muito boa.