Batata Gratinada com Vegetais
Batata gratinada com vegetais é um jeito diferente de incluir mais cor e saúde no cardápio do dia a dia, sem deixar de lado o sabor. E é fácil e simples para qualquer pessoa conseguir preparar no dia a dia. Experimente!
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1h0
17 porções
Valor por porção
R$2,13
Valor nutricional
163,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela média, coloque as batatas, o alecrim, o tomilho, o manjericão e cubra com água.
2. Adicione 1 colher de sopa de sal e deixe cozinhar em fogo médio, até as batatas ficarem macias. Quando estiverem cozidas, escorra a água e reserve as batatas.
3. Em uma tigela, tempere o iogurte as 04 colheres de sopa de azeite, pimenta e sal a gosto.
4. Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque as duas colheres de sopa de azeite, distribua as folhas de escarola rasgadas, coloque o alho e acebola sobre as folhas.
5. Adicione as batatas sobre a escarola, coloque salsa picada a gosto.
6. Com a ajuda de uma colher ou espátula, despeje o iogurte sobre as batatas e em seguida adicione o queijo ralado, cobrindo-as bem.
7. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até gratinar bem.
8. Retire do forno e sirva ainda quente.
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