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Arroz Dourado de Natal

Arroz Dourado de Natal

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Arroz Dourado de Natal

Por CyberCook

Preparo

2h8

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz dourado de natal, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz dourado de natal que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:11

Ingredientes

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Amorne 2 xícaras (chá) de água ou vinho branco suave se preferir (não se preocupe, o álcool todo se evaporará, quando o líquido começar a ferver).

  • 2.Coloque as passas de molho e espere cerca de 1 hora para as passas se re-hidratarem.

  • 3.Ferva toda a água (se usou vinho, ferva junto) com as passas.

  • 4.Quando a água ferver, adicione os demais ingredientes, exceto o arroz.

  • 5.Quando a água ferver novamente, adicione o arroz, sem lavar.

  • 6.Prove e acerte o sal.

  • 7.Quando a água ferver novamente, diminua o fogo, e cozinhe em panela semi tampada, até a água secar.

  • 8.Enquanto o arroz estiver sendo cozido, pingue três vezes algumas gotas de vinagre (ou de aceto balsâmico), para o arroz ficar bem solto.

  • 9.Coloque mais umas gotinhas quando apagar o fogo.

  • 10.Deixe descansar por 15 a 20 minutos, mexa o arroz e sirva em seguida.

Dicas

Observações

Essa receita poderá  ser simplificada, só usando o arroz, o tempero pronto, a cenoura, o milho e o vinagre. O arroz fica com uma bonita cor amarelo e com um ótimo sabor.

Esse tipo da arroz é pré-cozido e pré-lavado. Ele incorpora os preciosos nutrientes do farelo de arroz.  Não deve ser lavado, para não  perder esses nutrientes.

Esta receita foi elaborada especialmente para acompanhar o [RECEITA=20633 HREF], cuja receita se encontra no site. 

Receitas de dieta, precisam ser bonitas e gostosas.  Não tem nenhuma gordura. O prato é rápido e fácil.

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