Omelete de Cebola ao Estragão e Alecrim
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20 min
2 porções
Valor nutricional
249,06 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Mexa os ovos, tempere com o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Esquente o azeite na frigideira e despeje os ovos mexidos. Abaixe o fogo.
2. Acrescente a cebola picada e o queijo parmesão.
3. Caso use uma omeleteira, esquente a outra parte com outro fio de azeite, encaixe na primeira e vire.
4. Caso contrário, com a ajuda de uma escumadeira, solte o fundo do omelete para não grudar e dobre.
5. Quando sentir que o ovo está praticamente cozido, desligue e sirva.
6. Eu sempre deixo levemente molhado por dentro.
7. É uma cremosidade que não dá para se jogar fora.
8. Bom apetite.
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