Arroz Carreteiro do Zé
Arroz carreteiro é aquela receita que transforma a simples combinação de arroz e feijão em um prato todo especial. Esta versão do CyberCook com linguiça e bacon deixam um sabor defumado e suculento que todo mundo vai se apaixonar. Experimente!
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40 min
6 porções
Valor por porção
R$4,75
Valor nutricional
544,57 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela grande aqueça o azeite e doure o bacon. Junte as linguiças e frite-as.
2. Acrescente a cebola e o alho e frite um pouco.
3. Acrescente a carne seca, o arroz e o pimentão e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.
4. Adicione o caldo de legumes dissolvido em 4 xicaras de agua e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz.
5. Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por alguns minutos.
6. Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa, misture o ovo e salpique o coentro. Sirva em seguida.
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Dicas
Os caldos industrializados são salgados. Prove antes de acrescentá-lo a receita. Nesta receita usei arroz cateto.