Torta de Abacaxi com Marshmellow

Ingredientes (11)

• 150 gr de manteiga
• 250 gr de açúcar
• 5 unidades de ovo
• 100 ml de leite
• 100 gr de doce de abacaxi cortado em cubinhos
• 300 gr de farinha de trigo com fermento

Recheio e cobertura

• 2 abacaxis cortados em cubinhos
• 2 copos (americano) de açúcar
• 2 latas de creme de leite
• marshmellow para decorar
• calda de doce de abacaxi em lata para molhar o bolo

Como Fazer

1. 1.
   Bata a manteiga com o açúcar, coloque as gemas e continue batendo.
2. 2.
   Vai colocando aos poucos o leite, ponha os cubinhos do doce de abacaxi, mexendo delicadamente, coloque a farinha de trigo mexendo delicadamente, bata as claras em neve e empregue.
3. 3.
   Ponha para assar em duas formas redondas.
4. 4.
   Faça um doce com os abacaxis, deixe esfriar.
5. 5.
   Misture o creme de leite sem o soro.
6. 6.
   Molhe a massa do bolo já assada e fria com a calda do doce de abacaxi em lata.
7. 7.
   Arme assim: massa de bolo molhada, recheio, massa de bolo molhada, recheio.
8. 8.
   Por cima de tudo coloque mashmelow, as fatias de abacaxi em calda cortadas em cubinhos e decore com fios de calda de chocolate.