Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

Ingredientes (7)

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 unidades de tomate picados, sem sementes
• 250 gr de mussarela fatiada
• 250 gr de presunto magro fatiado
• 1 rolo de massa para pastel
• sal e orégano a gosto
• 1 unidade de gema de ovo batida, para pincelar

Como Fazer

1. 1.
   Desenrole a massa e corte ao meio.
2. 2.
   Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
3. 3.
   Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
4. 4.
   Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.Coloque em uma assadeira untada com óleo.
5. 5.
   Deixe a ponta virada para baixo.
6. 6.
   Vire as bordas para arrematar.
7. 7.
   Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar.
8. 8.
   Retire do forno e corte em fatias.