Panqueca de Palmito e Shimeji

Ingredientes (8)

• 4 unidades de panqueca
• 1 vidro de palmito
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 400 ml de creme de leite fresco
• 80 gr de shimeji
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto

Como Fazer

1. Aqueça a manteiga e junte a farinha de trigo para dourar. Entre com o shimeji e o palmito. Adicione o creme de leite e deixe reduzir. Recheie as panquecas, polvilhe o queijo ralado e sirva.