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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Leve o pimentão ao forno até que asse. Reserve.
  2. 2.
    Reserve o caldo em que cozinhou o frango.
  3. 3.
    Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte os cubos de frango e deixe dourar um pouco.
  4. 4.
    Em seguida acrescente as ervilhas, os tomates, o pimentão verde, a vagem, o alho espremido, a páprica. Deixe refogar bem. Corrija o sal.
  5. 5.
    Acrescente caldo de frango e deixe ferver durante 15 minutos.
  6. 6.
    Depois acrescente o açafrão e o corante alimentício. Misture, corrija o sal e deixe ferver um pouquinho.
  7. 7.
    Em seguida coloque o arroz em cruz e deixe cozinhar o arroz.
  8. 8.
    Por último coloque as tiras de pimentão vermelho.
  9. 9.
    Coloque alguns galhos de alecrim na aba da panela. Para dar uma leve defumada.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

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