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Kibe de Abóbora
Kibe de Abóbora
por CyberCook
Ingredientes (10)
Veja outras receitas de
KIbe
Como Fazer
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1.
Misture, em uma tigela o trigo, 1 litro de água e deixe de molho durante 2 horas.
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2.
Coloque a abóbora em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficar macia. Retire do fogo, escorra muito bem a água, transfira-a para uma tigela e amasse com um garfo. Tempere com o sal, canela e a pimenta-do-reino.
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3.
Escorra a água do trigo, esprema bem com as mãos e misture com a massa de abóbora. Junte os ovos, a cebola e a farinha de trigo e amasse até obter uma mistura homogênea. Reserve.
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4.
Modele os kibes. Frite-os aos poucos no azeite bem quente. Assim que dourarem, retire e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. Sirva com fatias de limão.
Por: CyberCook
Rendimento: 28 porções
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