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Frango na Cerveja Preta com Banana

Já Fiz

Ingredientes (15)

Para finalizar

Como Fazer

  1. 1.
    Para a marinada: retire a embalagem de frango à passarinho do freezer, acomode os pedaços de frango congelados em um refratário grande.
  2. 2.
    Tempere-os com o alho, o sal, a pimenta, as ervas e a cebola.
  3. 3.
    Despeje a cerveja, cubra com papel-filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas para marinar (vire os pedaços de frango na metade do tempo para apurar o tempero por igual).
  4. 4.
    Retire todas as ervas e leve ao forno por 50 minutos a 200ºc.
  5. 5.
    Retire o frango do forno, acrescente os pedaços de banana-da-terra e a pimenta.
  6. 6.
    Continue assando até as bananas ficarem macias (cerca de 20 minutos).
  7. 7.
    Momentos antes de servir, polvilhe as ervas picadas.
  8. 8.
    Sirva acompanhado de arroz branco.

Por: cicera oliveira
Rendimento: 10 porções

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