1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook
<< Voltar para: Receitas de Páscoa

Filé de Picanha com Molho de Maracujá

Já Fiz

Ingredientes (11)

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a picanha em bifes grossos e tempere com a pimenta e o sal.
  2. 2.
    Grelhe a picanha até o ponto desejado.

Molho

  1. 1.
    Derreta a manteiga e frite a cebola, o alecrim e a hortelã.
  2. 2.
    Polvilhe a farinha de trigo e adicione o suco de maracujá, mexendo até ferver.
  3. 3.
    Tempere com o sal, a pimenta calabresa e a noz moscada.
  4. 4.
    Deixe reduzir até engrossar ligeiramente.
  5. 5.
    Sirva sobre os filets de picanha.

Chef André Boccato

Por: João Sena
Rendimento: 8 porções

Você pode gostar...

Batida de Maracujá

Batida de Maracujá

Por Alberto Augusto

Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Por Michella Spiguel

Tiramissu Tropical

Tiramissu Tropical

Por Allan Vila

Comentários (0)

CarneChurrascoAlecrimPimenta calabresaReceitas de picanhaPimenta do reinoNoz moscadaMaracujáSuco de maracujáReceitas com Suco de Fruta

Filé de Picanha com Molho de Maracujá