Doce de Abobora Com Coco

Ingredientes (5)

• 1 kg de abóbora de pescoço
• 1/2 kg de açúcar
• 100 gr de coco ralado
• Cravos da india
• Paus de canela

Como Fazer

1. 1.
   Corte a abobora em cubos pequenos.
2. 2.
   Coloque - os no refratario tampado e leve ao microondas por 15 minutos na potencia alta.
3. 3.
   Retire e escorra a agua, se necessario.
4. 4.
   Acrescente o açucar, o cravo e a canela e volte por mais 15 minutos na potencia alta, destampado.
5. 5.
   Mexa duas vezes durante esse tempo.
6. 6.
   Acrescente o coco ralado nos ultimos 5 minutos de cozimento.
7. 7.
   Doce Em Calda:
8. 8.
   Descasque e corte a abobora em pedaços mais ou menos iguais.
9. 9.
   Respingue agua e leve ao microondas em recipiente tampado para apurar.
10. 10.
    Se quiser mais doce, aumente o açucar na mesma proporçao da abobora, ou seja, 1kg de abobora e 1kg de açucar.