Peixe Assado

Ingredientes (9)

• 6 postas de cação
• 2 unidades de cebola em rodelas
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 6 unidades de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
• 1 xícara (chá) de salsão em cubos pequenos
• 2 xícaras (chá) de cenoura cozida(s) em rodela(s)
• 4 xícaras (chá) de batata cozida(s) em rodela(s)

Como Fazer

1. 1.
   Disponha as cebolas no fundo de uma forma refratária grande.
2. 2.
   Coloque as postas de peixe e por cima distribua 2 colheres de sopa de manteiga.
3. 3.
   Salpique os tomates, sal e pimenta.
4. 4.
   Asse em forno pré-aquecido à 200ºC durante 15 minutos.
5. 5.
   Junte os legumes que já estavam cozidos e distribua a manteiga restante.
6. 6.
   Asse mais 20 minutos e sirva.