Arroz de Forno

Ingredientes (10)

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 100 gr de mussarela ralada
• 100 gr de presunto magro cortado em cubos pequenos
• 1 unidade de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 pote de requeijão
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.
2. 2.
   Coloque em um refratário untado com margarina.
3. 3.
   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.
4. 4.
   Despeje sobre o arroz e asse no forno preaquecido a 200ºc durante 30 minutos ou até dourar.
5. 5.
   Dica: use sobras de arroz e de legumes.