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Arroz carreteiro a valentini

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 a 3 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.Sendo que na ultima fervida,cozinhe por 20 minutos.
  2. 2.
    Fritar o bacon até dourar e reserve; na mesma gordura do bacon(despreze um pouco dela) e frite as lingüiças e reserve, após escorrer toda a gordura.
  3. 3.
    Em seguida, no óleo, dourar o alho e depois a cebola e acrescente o Caldo de Carne(esfarinhado), coloque a carne-seca, a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada, acrescente o Sazon e depois coloque o arroz (cru).
  4. 4.
    Coloque a água fervente o necessário para cozinhá-lo.

Por: CARLOS MIGUEL VALENTE
Rendimento: 10 porções

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