Arroz carreteiro a valentini

Ingredientes (12)

• 600 gr de arroz
• 300 gr de bacon
• 1/2 kg de carne seca
• 2 unidades de linguiça calabresa defumada em rodelas
• 2 unidades de linguiça mista
• 2 unidades de cebola ralada
• 2 cabeças de alho
• óleo de soja a gosto
• sal a gosto
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• 2 tabletes de caldo de carne (sabor picanha)
• 2 envelopes de tempero pronto em pó para carnes

Como Fazer

1. 1.
   Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 a 3 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.Sendo que na ultima fervida,cozinhe por 20 minutos.
2. 2.
   Fritar o bacon até dourar e reserve; na mesma gordura do bacon(despreze um pouco dela) e frite as lingüiças e reserve, após escorrer toda a gordura.
3. 3.
   Em seguida, no óleo, dourar o alho e depois a cebola e acrescente o Caldo de Carne(esfarinhado), coloque a carne-seca, a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada, acrescente o Sazon e depois coloque o arroz (cru).
4. 4.
   Coloque a água fervente o necessário para cozinhá-lo.