Vagem com molho branco

Ingredientes (6)

• 300 gr de vagem
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• queijo ralado a gosto

Como Fazer

1. 1.
   Corte a vagem em pedaços pequenos. Cozinhe em pouca água com sal ou no vapor.
2. 2.
   Se for na água escorra, coloque numa travessa média, que caiba um molho por cima e reserve.
3. 3.
   Em uma panela grande, leve o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal ao fogo pra cozinhar.
4. 4.
   Quando ferver,deixe por 1 minuto e desligue. Despeje ainda quente por cima da vagem.
5. 5.
   Salpique queijo ralado por cima e sirva.