Trouxinha sertaneja

Ingredientes (19)

• Massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (café) de sal marinho
• Recheio
• 150 gr de carne-de-sol desfiada
• alho a gosto
• cebola
• 1 xícara (café) de açúcar refinado
• Molho
• 150 gr de farinha de trigo
• 50 gr de leite em pó
• 100 ml de água
• 1/4 unidade de cebola ralada
• parmesão ralado a gosto
• creme de leite
• 100 gr de margarina
• 250 gr de queijo de coalho

Como Fazer

1. 1.
   Massa:
2. 2.
   Bate todos os ingredientes no liquidificador e deixa descansar por 5 minutos.coloque um pouco da massa em uma frigideira quente. A massa tem que ficar bem fina.
3. 3.
   Recheio:
4. 4.
   Cozinhe a carne do sol. Triture no liquidificador. Coloque em uma panela alho e cebola e deixe dourar, coloque a carne e refogue. Em outra panela coloque o açúcar com um pouco d'água leve ao fogo até dissolver o açúcar. Vá adicionando a carne até ficar levemente doce.
5. 5.
   Molho:
6. 6.
   Bate todos os ingredientes no liquidificador menos o queijo coalho e o creme de leite. leve ao fogo até encorpar o molho. Triture o queijo coalho misture o creme de leite e junte ao molho e coloque no liquidificador até dissouver todo queijo.
7. 7.
   Montagem:
8. 8.
   Pegue a massa e coloque um pouco da carne, deixando as extremidades livres. Desfie uma cebolinha, junte as quatro pontas das massa e amarre-as. Arrume em um prato e despeje o molho por cima