Torta de ricota

Ingredientes (15)

• Massa
• 2 unidades de gema de ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 100 gr de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Recheio
• 1 pote de ricota pequena
• 1 lata de leite condensado
• 4 unidades de ovo
• 1 xícara de chá de uvas passas sem caroço
• 1 xícara chá de frutas cristalizadas
• nozes picadas a gosto
• 10 unidades de castanha-do-pará

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes da massa e amasse. Unte a assadeira com fundo móvel apenas com óleo. Abra a massa estendendo na assadeira e reserve. Amasse a ricota com o garfo e adicione o leite condensado, as uvas passas, as nozes, as castanhas, e os ovos batidos. Misture tudo e despeje o recheio sobre a massa. Leve ao forno p´re aquecido a 180º por 30 m. Para saber se está no ponto coloque um palito no meio da massa, se sair limpo está pronto.